סדנאות ביקב 

חוות רוזנברג

יקב • סדנאות • מחלבה

 

סדנאות לאפיית לחם מחמצת

אחרי שנים של אפייה הגעתי למתכון נכון ומדויק  להכנת לחם מחמצת (שמרים פראיים). המתכון מאפשר גמישות בזמנים ומבטיח הצלחה. בסדנא תכירו את המתכון ואת עקרונות הלישה, ההתפחה והאפייה של לחמים.

הסדנא מתקיימת אחת לשבועיים בהרשמה מראש.

משך הסדנא כשלוש וחצי שעות, בסיומן ייקח כל משתתף לחם אפוי ובצק לאפייה בבית.

הסדנא מוגבלת ל10 משתתפים

 

 

קורס הכנת גבינות בבית

במרכז חוות רוזנברג פועלת מחלבה בה אנו מכינים גבינות מחלב בקר וצאן. תהליך הכנת הגבינות הוא קסום וכל אחד יכול לעשות גבינות בביתו.

הקורס הבסיסי כולל 5 מפגשים ואפשר להמשיך אחר כך לקורס מתקדם של 5 מפגשים נוספים.  

הקורס מוגבל ל10 משתתפים